domácí jahodový nanuky v čokoládě

my kočky máme takovou letní obsesi: zmrzlinu. jelikož některý z nás jsou veganky, není-li někde poblíž hájkova točená klasika jahoda-banán, kupujeme si společně zmrzlinu s prostým leč výstižným názvem 'jahody', a ještě radši 'maliny', tedy zmraženou ovocnou dřeň zalitou v hořké čokoládě. a jelikož máme doma tvořítka na nanuky, rozhodly jsme se recept na naši oblíbenou zmrzlou pochoutku napodobit.

díky pinterestu jsme narazily na skvělý tip, jak si poradit s čokoládovou polevou (původní recept na 'magic shell' najdete tady) a stvořily jsme tak hned napoprvý chuťově naprosto dokonalý domácí nanuky.

další tipy na domácí nanuky najdete třeba při brouzdání naším pinterestem

ingredience na 6 nanuků:

cca 350 g mražených jahod (podle chuti i malin, borůvek, apod.), můžete použít i čerstvé ovoce

100 g hořké čokolády (použily jsme čokošku na vaření a byla výborná)

2 lžíce kokosového oleje

postup:

mražené jahody rozehřejte v hrnci a horkou směs rozmixujte do hladka. lžící naplňte tvořítka na zmrzlinu a dejte alespoň na 4 hodiny do mrazáku. na polevu si připravte nalámanou čokoládu, pokud chcete všechno rychle, přidejte kokosový olej do stejného hrnku a dejte dvakrát zahřát do mikrovlnky (můžete si samozřejmě dát tu práci a vše rozpustit v rendlíku na plotně), vždycky tak na 30 vteřin a mezitím promíchejte, ať se tuk s čokoládou hezky spojí.

aby šel hotový nanuk dobře vyndat, pomůže, když ho chvíli zahřejete v dlani nebo na pár vteřin ponoříte do teplé vody. zmrzlinku pak ponořte do hrnku s polevou (my si při obalování pomáhaly lžičkou) a sledujte, jak rychle čokoláda utuhne (nás to teda překvapilo, je to prostě 'magic shell').